Etiket arşivi: pratik poğçatarifi

DSCN0191

Kıymalı Poğaça Tarifi

Malzemeler:

Hamuru İçin:

-6 su bardağı un

-1,5 su bardağı yoğurt

-1,5 su bardağı sıvıyağ

-1 tane yumutanın beyazı

1 kutu kabartma tozu

-1 tatlı kaşığı tuz

 

İçi için:

-300gr kıyma

-1 büyük kuru soğan

-bir küçük demet maydonoz

-yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

-Yumurta sarısı

-Susam

Yapılışı:

Önce tüm malzemeleri karıştrıp iyice yoğurarak hamurunu hazırlayın. Soğanlarıbir tavada sıvı yada kavurup kıyma,tuz ve karabiber ilave ederek kapağını kapatıp iyice pişirin. Son olarak oğrnmış maydonozu ilave edin. Hamurdan kopardığınız parçaların içine bu malzemeden koyup dibi yağlanmış tepsiye poğaçaları dizin. Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürüp susam serpin 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun…